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簡単すぎる ごま塩 エビフライ
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簡単すぎる ごま塩 エビフライ-レシピのメイン写真

簡単すぎる ごま塩 エビフライ

Scawa
Scawa @cook_40116206

ソースなしで食べれる、すぐ出来る、パーティー受け良し! あと1品ほしいときなど。
このレシピの生い立ち
時間がないときに、手元にある材料でつくったのがきっかけです。

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Scawa @cook_40116206

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材料

3−4人分
  • 海老 15尾〜(好きなだけ)
  • 料理酒 大さじ2程度〜
  • ごま塩 大さじ1/2程度〜
  • 片栗粉 大さじ2〜
  • パン粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    海老は殻を剥き、背わたを取る

    大さじ1の料理酒で揉む。

  2. 2

    もんだ時に出た水分を捨て、残りの料理酒と片栗粉とごま塩で混ぜる。

  3. 3

    パン粉をつけ、揚げ油であげる。

  4. 4

    今回は卵なしですが、普通のフライの容量で作ってもOk。

コツ・ポイント

料理酒で揉むことで臭みを消してます。
エビの量が増えた場合はその他の材料も適度に増やしてください。

塩味なのでソースは要りません!

レモンをかけ、さっぱりと頂いても♪

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Scawa
Scawa @cook_40116206
2014/02/26 06:04に公開
2003年より日本を飛び出て海外住まい。アメリカに居ましたが、アメリカ人旦那との結婚を機に色々な国に旅をする機会を得、何故か今は旦那の仕事でスリランカで専業主婦。日本食材(ルーなど)は手に入る事があっても高いので、色々な日本食は手作りが多いです! COOKPADと皆さんのレシピに感謝です。
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このレシピのキーワード

エビフライ エビ 片栗粉 酒

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