小松菜を沸騰したお湯に塩を入れてゆがく。

ボールにすりゴマ、醤油大さじ1～2杯、砂糖大さじ1~2杯入れます。

仕上げにサムジャンを小さじ1杯入れて小松菜とタレを絡めたら出来上がりです。