トマトオクラもずく和え
宇城市 @cook_40142868
宇城市産のトマトとオクラをもずくで和えました。もずくとオクラのトロトロ感で食が進みます。
このレシピの生い立ち
宇城市食生活改善推進員協議会で作成した「副菜もう1品レシピ集」に掲載されているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきをして、一口大に切り、塩（分量外）をふっておく。
- 2
②オクラはさっと熱湯にくぐらせ小口切りにしておく。
- 3
もずくとオクラをボウルに入れて、混ぜ合わせた三杯酢を加える。
- 4
トマトの汁気を切って、③に加え、さっとまぜ、冷やして器に盛る。
コツ・ポイント
夏の野菜とさっぱりお酢で、おいしくいただけます。
もう1品ほしいときにさっとできる小鉢です。
夏は冷蔵庫で冷やして食べるとさっぱりおいしいです。
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