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大根牛肉巻き
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大根牛肉巻き-レシピのメイン写真

大根牛肉巻き

toka☆
toka☆ @cook_40086677

簡単でも合う!
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思いつきで大根と牛肉を揚げてみたら思っていた以上に美味。

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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 6枚
  • 大根 1/3本
  • レタス 4枚
  • ハーブソルト 少々
  • 胡椒 少々
  • 小麦粉(薄力粉) 適量
  • パン粉(衣用) 少々
  • サラダ油 適量
  • 中濃ソース 適量
  • 溶き卵 1
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作り方

  1. 1

    大根を薄めに切る。水から茹でて、水けを取っておく

  2. 2

    1に牛肉を巻く

  3. 3

    ハーブソルト、胡椒、薄力粉の順にまぶす

  4. 4

    溶き卵、パン粉をつけて油で揚げる

  5. 5

    レタスを添えてソースをかけていただく

コツ・ポイント

大根の下ゆでをしておく。お好みでパン粉にパルメザンチーズを入れてもよい。

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toka☆
toka☆ @cook_40086677
2014/01/14 09:35に公開
フードコーディネーター・ジュニア野菜ソムリエ・幼児食アドバイザー・ベジフルビューティーセルフアドバイザー。美と健康・料理考案しています。よろしくお願いします。http://ameblo.jp/precious1616/
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このレシピのキーワード

肉巻き 大根 レタス 牛スライス ハーブ 薄力粉 小麦粉

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