ご飯が進む♪牛肉と春雨の韓国風炒め
アロハ55 @cook_40054264
麻婆春雨を韓国風にアレンジ。春雨は水戻し不要！キムチを効かせてご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
いつもの麻婆春雨を、ちょっとピリ辛で食べたいなと思って作りました。
ご飯が進む♪牛肉と春雨の韓国風炒め
麻婆春雨を韓国風にアレンジ。春雨は水戻し不要！キムチを効かせてご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
いつもの麻婆春雨を、ちょっとピリ辛で食べたいなと思って作りました。
作り方
- 1
牛肉とキムチは細切り、玉ねぎは薄く、人参は千切りにする。にんにくはみじん切りに。
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- 2
フライパンにごま油とにんにく入れて火にかけ、香りが出たら牛肉とキムチを炒める。
- 3
いったん皿に移し、玉ねぎ・人参を炒める。Aを入れ、上に2を戻し入れ、蓋をしてしばらく蒸し煮する。
- 4
蓋を開けて春雨を入れ、汁気を吸わせるように煮込む。汁気がなくなったらごま油を回しかけ、ねぎを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
キムチは多めに入れた方が味が決まると思います。汁は春雨に全部吸わせましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19595917
