ナス&ズッキーニのつくねサンド
ﾕｳｺｻﾝ @cook_40105552
お弁当のおかずに。うちでは夕飯のおかず&お弁当2日分になりました！
このレシピの生い立ち
肉を野菜で挟むと剥がれてしまうので…肉で包んでみました
ナス&ズッキーニのつくねサンド
お弁当のおかずに。うちでは夕飯のおかず&お弁当2日分になりました！
このレシピの生い立ち
肉を野菜で挟むと剥がれてしまうので…肉で包んでみました
作り方
- 1
玉ねぎみじん切り、ひき肉と塩胡椒をポリ袋に入れ、揉み混ぜる
- 2
ナスとズッキーニを1センチ幅の輪切りにする
- 3
ポリ袋に小麦粉を入れ、ナスとズッキーニを入れてまぶし付ける
- 4
1を適量手に取り、2を乗せて包む
- 5
肉が足りなくなったら片面に乗せる
- 6
フライパンを中火にかけ、油をいれる。4を片面2分ずつ焼き、☆を回し入れる。包んでないものは2分後に投入。
-
- 7
1分おきにひっくり返し、フライパンを回しながら焼く。半分に切り、内側と外側を返し、煮汁が無くなるまで焼く。
-
コツ・ポイント
片面のみ乗せるときは剥がれやすいので、そーっとひっくり返してね
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