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ドライマンゴーヨーグルトとオレンジゼリー
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ドライマンゴーヨーグルトとオレンジゼリー-レシピのメイン写真

ドライマンゴーヨーグルトとオレンジゼリー

ぽんちょんママ
ぽんちょんママ @cook_40062787

おしゃれなのに簡単♪手に入りやすい材料でできます。
このレシピの生い立ち
ドライマンゴー、ヨーグルト、オレンジジュース…そのままでもおいしいけど組み合わせたらもっと美味しそう!と思って作ってみました。

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材料

2~3人分
  • ドライマンゴー 2,3枚
  • ヨーグルト 200gくらい
  • ★オレンジジュース 150-200ml
  • ★レモン汁 あれば少々
  • ★砂糖 8g
  • ゼラチン 3gくらい
  • 水 大さじ2,3杯
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作り方

  1. 1

    ドライマンゴーを1㎝幅に切ってヨーグルトと混ぜて一晩置く。

    置きすぎるとマンゴーから味が出すぎてしまいます。

    • ドライマンゴーヨーグルトとオレンジゼリー作り方1写真
  2. 2

    オレンジゼリーを作ります。

  3. 3

    ゼラチンは大さじ2位の水でふやかす(鍋で直接でOK)
    ゼラチンをふやかした鍋に★を入れて弱火にかけ、混ぜる。

  4. 4

    ゼラチンが溶けたら蓋ができる容器に入れ冷蔵庫で冷やす。
    温める程度でもゼラチンが溶ければ良い。ぬるい方が早く固まります

  5. 5

    ゼリーをクラッシュにして…

    • ドライマンゴーヨーグルトとオレンジゼリー作り方5写真
  6. 6

    マンゴーヨーグルトを好きなだけかけて完成!

    • ドライマンゴーヨーグルトとオレンジゼリー作り方6写真
  7. 7

    更に牛乳をかけても美味しい♪

    • ドライマンゴーヨーグルトとオレンジゼリー作り方7写真

コツ・ポイント

ドライマンゴーは一晩だけ寝かせると、濃い味が残ったまま程良いつるっと感になります。

砂糖はヨーグルトに備え付けのものを1袋(8g)使いました。
レモン汁は無くても良いです。今回はオレンジジュース200mlに対して2まわし直接入れました。

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ぽんちょんママ
ぽんちょんママ @cook_40062787
2014/02/28 08:26に公開
『健康になれるご飯作り』を目標にしております。素人ですが栄養に関する本を読んで身体にいいレシピを研究しております。レシピは何回も作って定期的に見直してます。食器とのコーディネートを考えるのも好きです。牧山桂子さんが書かれている「白洲次郎 正子の食卓」のような食卓が理想。
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このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン マンゴー ヨーグルト

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