鶏もも肉とぶなしめじのホイル焼き
楓マママ @cook_40237721
きのこをたくさん食べたい、でも鶏肉も食べたいときに。
このレシピの生い立ち
CMで、くっつかないシートを使って鶏肉料理していて、食べたくなり、きのこがダイエットにいいと聞いたので♪
うちでは鶏肉はカットして、冷凍保存しているので、一口大で作りました(*´∀｀)
鶏もも肉とぶなしめじのホイル焼き
きのこをたくさん食べたい、でも鶏肉も食べたいときに。
このレシピの生い立ち
CMで、くっつかないシートを使って鶏肉料理していて、食べたくなり、きのこがダイエットにいいと聞いたので♪
うちでは鶏肉はカットして、冷凍保存しているので、一口大で作りました(*´∀｀)
作り方
- 1
鶏肉を一口大にカットし、くっつかないシートをひいたフライパンに、皮の面を下にして焼く。
-
- 2
鶏肉に焼き目がついたら、裏返し、ぶなしめじを入れる。
-
- 3
鶏肉の表面の色が変わったら、(好みにより焼き目をつけても)画像のようにホイルで包みます。
-
- 4
ホイルが足りなければ、アルミホイルで上から包みます。
(上の部分は、くっつかないシートじゃなくてもいいので) - 5
約5～10分くらい弱火～中火で加熱し、ホイルをあけ、塩コショウして、少し炒めてできあがり。
- 6
お好みで、バターとしょうゆを入れて、バターしょうゆ味にしても♪
- 7
鶏肉は、好みにより、カットせず大きなままでも♪
その場合は、火が通りやすいように、下処理、加熱時間を調節してください。
コツ・ポイント
鶏もも肉は、カットする大きさにより、中に火が通りにくい場合があるため、大きめにカットした場合は、加熱時間を調節してください♪
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