豚バラスライスは半分に切り、軽く塩コショウする

お餅は４つに切り分け、豚バラで巻く。巻き終わりは小麦粉でくっつけておく。

各々、軽く小麦粉をはたき、中のお餅が柔らかくなるまで、回しながらフライパンで、焼く。