熱したフライパンにバターを入れ、溶けたらじゃがいもを炒め、色が変わってきたらカリフラワーを炒める。

塩・コショウをし、小麦粉を振りかけ牛乳を入れます。ホワイトソースを作る要領です☆

器に盛り、チーズをかけトースターでチーズが溶けるまで熱します。
☆今回はエメンタールチーズを使いました、塩っけが美味!!