大きなボールに☆をふるって入れて、手でよく混ぜる。(手で混ぜるのにこぼすと大変なので、大鍋を使っています)

❷に砂糖と牛乳を50cc位ずつ何回かに分けて入れながら手で混ぜ、粉っぽさがなくなるまで耳たぶ位になるまでよく混ぜる。

❸の生地を30個(1個約50g)に分ける。丸め直し、手のひらでつぶし丸く端を指で押し20cm位に伸ばす。

湯を沸かした蒸し器に、水を濡らし硬く絞った布巾を広げ均等に7〜8個まんじゅうをのせ蓋をして10分蒸かす。

できたら、熱いうちに手に水を付けながらまんじゅうをお皿にうつす。
注)熱いので火傷しないよう気をつけて！

同じことを4回繰り返し蒸し上がり！
冷めたら1個ずつサランラップに包み乾燥防止！

1日おいたら、サランラップ開けて水ちょろっとかけ閉じ、500Wで30秒位レンチンすると、美味しくなります。

食べきれない時は、ラップしたまま冷蔵冷凍庫保存出来ます。食べたい時にもう一度蒸すか、レンチンして下さい。