じゃがいものコンビーフ炒め

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いち* @cook_40250021

冷蔵庫の余りもので簡単にもう一品!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ったものでもう一品できないかと思い(。・ω・。)

じゃがいものコンビーフ炒め

冷蔵庫の余りもので簡単にもう一品!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ったものでもう一品できないかと思い(。・ω・。)

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. えりんぎ 1本
  4. しめじ 1/2パック
  5. コンビーフ 1パック
  6. バター ひとかけ
  7. アンチョビ 小さじ1
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    材料をそれぞれ一口大に切り、じゃがいもは水に浸しておく。

  2. 2

    火にかけたフライパンにバターを入れ溶かす。

  3. 3

    材料をまとめてフライパンに投入し、バターに絡ませながら炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたらコンビーフを投入!

  5. 5

    アンチョビ、塩コショウを加えて、コンビーフをほぐしながら更に炒める。

  6. 6

    コンビーフが全体に馴染んだら完成!

コツ・ポイント

じゃがいもをレンジで加熱しておくと時短に♪

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