牡蠣とひらひら大根人参♪の味噌鍋
みゆたけ♪ @cook_40093204
栄養満点鍋です( ´ ▽ ` )ヒラヒラの大根と人参が火の通りが良くて、食感も楽しい。お試し下さ～い
このレシピの生い立ち
牡蠣は栄養満点で、家族一人ひとりにとっても欲しい栄養価を持っています。
コレはー！！取らないとーー！！|ﾟДﾟ)))ﾜｽﾚﾃﾀｰ
と突然思い立ち、
牡蠣に懲りだしております。(ΦωΦ)フフフ…
牡蠣とひらひら大根人参♪の味噌鍋
栄養満点鍋です( ´ ▽ ` )ヒラヒラの大根と人参が火の通りが良くて、食感も楽しい。お試し下さ～い
このレシピの生い立ち
牡蠣は栄養満点で、家族一人ひとりにとっても欲しい栄養価を持っています。
コレはー！！取らないとーー！！|ﾟДﾟ)))ﾜｽﾚﾃﾀｰ
と突然思い立ち、
牡蠣に懲りだしております。(ΦωΦ)フフフ…
作り方
- 1
鍋だしの材料を
中鍋（2人鍋のサイズ）に入れて沸かせていきます。 -
- 2
鍋具材を用意して行きます。
大根、人参の皮を剥き、
ピーラーで薄く削っていきます。 -
- 3
ピーラーで削りにくい大きさになったら、包丁で、薄く切ります。
-
- 4
牡蠣を用意します。
流水で洗うか、
丁寧にされる方は、大根おろしで洗って下さい。 -
- 5
椎茸も用意します
-
- 6
鍋に、
豆腐、椎茸、大根、人参と入れていき
ダシが沸いてきたら、牡蠣を加えます。 - 7
取り皿にお葱を入れてお召し上がり下さい
-
- 8
他にも、ハゲ等お魚が有れば、鍋具材に足されて下さい。(^ ^)
-
コツ・ポイント
材料が薄く切ってある為、火の通りが良いです。
比較的にすぐ頂けますよ(*´∇｀*)
牡蠣は、湯掻き過ぎると小さくなってしまうので、ナイスなタイミングを見計って取り上げて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19582272
