素早く作業するために、材料は初めに全て計量しておく。
耐熱性のボールに☆の材料を入れてよく混ぜる。

1にラップをして、500wのレンジで1分30～40秒加熱する。
写真のように、全体がモコモコと盛り上がってきます。

レンジから出したらできるだけ早くバターを入れて、熱いうちによく混ぜる。

バターが溶けたら卵黄も入れて手早く混ぜる。
写真のようになってきますが、大丈夫！
しっかり混ぜ続けてください。