米のとぎ汁を鍋に入れ、ネギの青いところと豚バラブロックを加えて30分ほど煮ます。

そうしたら、鍋の煮汁は全て捨て、肉を軽く水洗いします。

鍋に肉を入れ
そこに、酒、砂糖、醤油、だし汁を加え、煮込みます。

お好みでゆで卵を加えます。

あとはグツグツ！
とにかく煮込んで下さい！