残ったカレーでアスパラコ-ンカレー風味

残ったカレーでアスパラコ-ンカレー風味-レシピのメイン写真

残ったカレーでアスパラコ-ンカレー風味

しもきゅう @cook_40051108

ちょっとだけ余ったカレー。何かと炒めてみよう！とやってみました。超簡単。彩りも良いしお弁当にも(^o^)
このレシピの生い立ち
余ってたカレーと、冷蔵庫にあったコーンとアスパラを炒めてみたら結構美味しかった。

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しもきゅう @cook_40051108

ちょっとだけ余ったカレー。何かと炒めてみよう！とやってみました。超簡単。彩りも良いしお弁当にも(^o^)
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材料

小鉢２人分くらい(お弁当カップなら６個くらい？)

アスパラ(あれば細め) 一束(お好みで)
コーン大3〜(お好みで)
カレー大5〜(お好みで)
(粉チーズ) (お好みで)

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作り方

1

洗って斜め切りしたアスパラをシリコンケース(耐熱容器)に入れて、レンジで1分半チンする。
2

フライパンに、アスパラとコーンとカレーを入れて炒める。
3

お好みで粉チーズを振って出来上がり。

コツ・ポイント

カレーが焦げないように気を付けて下さい。味が薄いようなら少し醤油やバターを入れても。ちなみに私はキーマカレーで作りました。普通のカレーなら具を少し小さくした方がいいかも？卵を入れるとまた違う美味しさになるかと(*´∀｀*)

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しもきゅう @cook_40051108

2012/09/26 00:33に公開

同い年の旦那と、2014年生まれのお転婆娘と2017年7月に生まれの息子、2022年2月生まれの次男の５人家族です。好き嫌いが多い旦那と食わず嫌いの子どもたちなので、色々工夫しながらごはんを作ってます！毎日バタバタしてるので、ゆる〜くクックパッドにお世話になっています(*^^*)

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このレシピのキーワード

コーンアスパラ

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