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ふわっふわっ♪シュウマイ☆
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ふわっふわっ♪シュウマイ☆-レシピのメイン写真

ふわっふわっ♪シュウマイ☆

☆TOMO☆ごはん☆
☆TOMO☆ごはん☆ @cook_40181700

軽い口当たりでいくつでも食べられます♪
このレシピの生い立ち
以前、テレビで見て試してみたかったので…とても軽い口当たりで美味しかったです(^-^)

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材料

30個分
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • はんぺん(大) 1/2枚
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆生姜 小さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆塩、胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ1〜
  • シュウマイの皮(市販) 一袋
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、ビニール袋に入れ片栗粉をまぶします。

    • ふわっふわっ♪シュウマイ☆作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーに、ひき肉、玉ねぎ、はんぺんと☆の調味料を加えて攪拌します。

    • ふわっふわっ♪シュウマイ☆作り方2写真
  3. 3

    市販のシュウマイの皮に肉餡を包みます♪

    • ふわっふわっ♪シュウマイ☆作り方3写真
  4. 4

    蒸気の上がった蒸し器で、約10分で完成です♪

コツ・ポイント

はんぺんを加える事で、ふわふわの軽い口当たりになります。手で捏ねたら肉を感じます。その時ははんぺんはすり鉢ですると馴染みやすいです♪お好みで…(o^^o)

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☆TOMO☆ごはん☆
☆TOMO☆ごはん☆ @cook_40181700
2016/01/31 05:22に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 はんぺん 酒 玉ねぎ しょうが

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