ふわとろ★練乳いちごプリン

きょうこ17
きょうこ17 @cook_40048541

イチゴと練乳の最強コラボのプリンです。
とろ~り美味しいですよ~。
このレシピの生い立ち
香料の味のしない イチゴプリンがたべたくて~。

ふわとろ★練乳いちごプリン

イチゴと練乳の最強コラボのプリンです。
とろ~り美味しいですよ~。
このレシピの生い立ち
香料の味のしない イチゴプリンがたべたくて~。

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材料

150ccカップ6個分
  1. いちご 250g
  2. @グラニュー糖 50g
  3. A)牛乳 100g
  4. A)練乳 80g
  5. 牛乳 400g
  6. ゼラチン 8g

作り方

  1. 1

    ゼラチンは水でふやかしておきます。
    @は合わせて15分ほどおき
    レンジ600w3分加熱。

  2. 2

    果実と果汁を分けておきます。

  3. 3

    A)を中火でふつふつなるまで火を入れ
    火を止めてから絞ったゼラチンを入れ
    良く 溶かします。

  4. 4

    ザルでこしてから
    牛乳を少しずつ入れながら混ぜ 果汁も入れ混ぜ氷水で底をとろみがつくまで冷やします。

  5. 5

    カップに入れ2時間ほど冷やし固まってたら果実を上にのせ
    あれば ナパージュをかけます。

  6. 6

    とろ~り練乳いちごですよ~

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はじめまして〜(*^_^*) キッチンパフォーマーきょうこが◎お家cafe開店中(o^v^o)ランチ・スイーツ・お弁当レシピをを紹介していきます。きょうこCafe~いつも心に太陽を~http://ameblo.jp/kazu-kazu-1117/にて毎日更新中です。是非寄ってみてね〜
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