時短☆簡単☆ゆかりもやし

oomaキッチン
oomaキッチン @cook_40052794

もやしを茹でて、ゆかり+炒りごま+ゴマ油を混ぜるだけ!!
このレシピの生い立ち
ヘルシーで安価なもやしで料理を考えてみた。

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材料

2人分
  1. もやし 1/2袋
  2. ゆかり(梅入り) 小1/2
  3. 炒りごま 少々
  4. ゴマ 小1

作り方

  1. 1

    もやしのヒゲを取る。(根切りもやしを使ってもいいです。)

  2. 2

    熱湯にお酒を少し入れて、1のもやしを1分弱茹でて、固く絞り水気を切る。

  3. 3

    2のもやしに、ゆかり+炒りごま+ゴマ油を入れてよく混ぜ合わす。

  4. 4

    盛り付けて、トマトを飾れば出来上がり。

  5. 5

    なめ茸バージョンもありますよ。

コツ・ポイント

もやしのヒゲ(根)を取るのとそうで無いのとでは、食感が全然違います。
根切りもやしを使うと便利です。
茹で時間は、もやしの太さで調整ください。
調味料もお好みで調整してください。

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レシピ作者

oomaキッチン
oomaキッチン @cook_40052794
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初めまして、oomaキッチンです。近所にいる孫のお弁当やごはん作り、一人のおつまみやごはんを作ってます。市販の調味料とか、お料理に便利な物はどんどん採用(笑)簡単に、誰でも作ってもらえれば嬉しいです。気ままにお料理教室も開催してます。よろしくお願いします。インスタやってます。http://instagram.com/oomakitchen
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