時短☆簡単☆ゆかりもやし

oomaキッチン @cook_40052794
もやしを茹でて、ゆかり+炒りごま+ゴマ油を混ぜるだけ!!
このレシピの生い立ち
ヘルシーで安価なもやしで料理を考えてみた。
作り方
- 1
もやしのヒゲを取る。(根切りもやしを使ってもいいです。)
- 2
熱湯にお酒を少し入れて、1のもやしを1分弱茹でて、固く絞り水気を切る。
- 3
2のもやしに、ゆかり+炒りごま+ゴマ油を入れてよく混ぜ合わす。
- 4
盛り付けて、トマトを飾れば出来上がり。
- 5
なめ茸バージョンもありますよ。
コツ・ポイント
もやしのヒゲ(根)を取るのとそうで無いのとでは、食感が全然違います。
根切りもやしを使うと便利です。
茹で時間は、もやしの太さで調整ください。
調味料もお好みで調整してください。
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ゆかりもやし
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