♡シンプル・もやしのゆかり合え♡
♡ひな祭り♡ @cook_40055859
もやしを炒めてゆかりを合えただけ。
５分くらいで出来ます。
2020.4.29 話題入り感謝
このレシピの生い立ち
もう、１品にもやし炒めを塩で味付けしようかと思ったけど、
ゆかりを入れてひと工夫！？したら
旦那に大好評。
我が家の１品に決まり( *´艸｀)
♡シンプル・もやしのゆかり合え♡
もやしを炒めてゆかりを合えただけ。
５分くらいで出来ます。
2020.4.29 話題入り感謝
このレシピの生い立ち
もう、１品にもやし炒めを塩で味付けしようかと思ったけど、
ゆかりを入れてひと工夫！？したら
旦那に大好評。
我が家の１品に決まり( *´艸｀)
作り方
- 1
もやしの袋を開けて
水道の蛇口に付けて水を入れ、
もやしの袋の
口を閉じて袋を上下に振る。 -
- 2
もやしの袋の閉じ口を下に向て水を流す。
-
- 3
フライパンに水気の切った２のもやしを入れて、オイルをまわしかける。
強火に加熱し菜箸でかき混ぜる。 -
- 4
オイルを入れてから加熱開始してください。
強火調整がついているなら中火よりの強火です。
画像は9の位置です。 -
- 5
パチパチと音が出てきたら、１分30秒強火のまま加熱。
こげないように菜箸で混ぜてね。 -
- 6
１分３０秒経過したら蓋をして３０秒蒸し焼き。フライパンをゆすって焦げ付かないように注意。
音が出てから加熱時間は合計２分 -
- 7
３０秒経過したら火を止めて、
ゆかりを入れて、
全体的に混ぜる。
ゆかりは中さじ１で味がうすいならもう１さじ追加してね -
- 8
出来上がり。
レシピ写真は中さじ２使用。 -
コツ・ポイント
洗い方はお好きな方法で
ズボラな私はこのように洗っています
もやしのヒゲはとっていませんが気になる方はとってください。
加熱時間が短いのでシャキシャキ感の残っています。
お腹はこわさないから大丈夫です。
強火なので焦げ付かないように注意。
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