乾燥したクコの実を乾いたフキンでよく拭いておく。

保存瓶に、氷砂糖、クコの実を入れ焼酎を加える。冷暗所で保存する。

最初の一週間は、一日に一回瓶を持って揺すり、撹拌する方が望ましいです。

１か月後から飲めますが、３か月以上おいて熟成させると更に美味しいです。