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白菜の味噌マヨグラタン
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白菜の味噌マヨグラタン-レシピのメイン写真

白菜の味噌マヨグラタン

くららぁ
くららぁ @cook_40097495

あっさりしているけれど、ご飯が進む和風グラタンです!
このレシピの生い立ち
クリーム煮が嫌いな夫に、一味違う白菜料理を作りたくて。

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白菜の味噌マヨグラタン

くららぁ
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材料

2人分
  • 白菜 8/1個
  • ベーコン 35g(ハーフベーコン4枚)
  • ちくわ 1本
  • 大葉 5枚程
  • とろけるチーズ お好み量
  • だしの素 小さじ半分
  • 塩胡椒 適量
  • 味噌 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 刻み海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜・ベーコン・ちくわを一口だいに切る。

  2. 2

    フライパンに、油をひき、ベーコンをサッと炒めたあと、白菜・ちくわをいれ、白菜がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、塩胡椒とだしの素ですこし味をつけ、耐熱皿にうつす。

    • 白菜の味噌マヨグラタン作り方3写真
  4. 4

    味噌、マヨネーズ、醤油、味醂を別皿で混ぜ合わせて、3の上からかける。

    • 白菜の味噌マヨグラタン作り方4写真
  5. 5

    大葉を刻んで、4の上に振りかけ、さらにとろけるチーズをのせる。

    • 白菜の味噌マヨグラタン作り方5写真
  6. 6

    トースターにいれ、7分ほど。
    焼き色が付いたら完成!
    お好みで刻み海苔をちらしても美味しいです♫

    • 白菜の味噌マヨグラタン作り方6写真

コツ・ポイント

白菜は、しっかり炒めて下さい。炒め方が浅いと、トースター中に水分が出てきてしまいます。

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くららぁ
くららぁ @cook_40097495
2015/12/16 10:12に公開

このレシピのキーワード

グラタン 大葉 白菜 ベーコン ちくわ チーズ 味噌

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