白菜の味噌マヨグラタン
あっさりしているけれど、ご飯が進む和風グラタンです！
このレシピの生い立ち
クリーム煮が嫌いな夫に、一味違う白菜料理を作りたくて。
作り方
- 1
白菜・ベーコン・ちくわを一口だいに切る。
- 2
フライパンに、油をひき、ベーコンをサッと炒めたあと、白菜・ちくわをいれ、白菜がしんなりするまで炒める。
- 3
しんなりしたら、塩胡椒とだしの素ですこし味をつけ、耐熱皿にうつす。
-
- 4
味噌、マヨネーズ、醤油、味醂を別皿で混ぜ合わせて、3の上からかける。
-
- 5
大葉を刻んで、4の上に振りかけ、さらにとろけるチーズをのせる。
-
- 6
トースターにいれ、7分ほど。
焼き色が付いたら完成！
お好みで刻み海苔をちらしても美味しいです♫ -
コツ・ポイント
白菜は、しっかり炒めて下さい。炒め方が浅いと、トースター中に水分が出てきてしまいます。
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