作り方
- 1
フライパンに油を熱して砂糖小さじ1で炒り卵を作り、皿に取り出し、そのフライパンにほぐした鮭とみじん切り人参を入れ炒める
-
- 2
人参に火が通ったら刻んだレタスとネギを入れ、塩胡椒ふる。鮭が塩辛い時は塩無しでもOK。
- 3
温かいご飯をいれ、混ぜてしょうゆを回しかける。
- 4
炒り卵を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
ご飯は温かいほうが混ざりやすいです。塩鮭は、買ってすぐ焼いてほぐして、冷蔵庫で保存してます。さっと使えて便利。
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