調味料を混合します。

鶏もも肉を1～2ｃｍ角にカットします。

ごぼうはささがきします。

ニンジンは1円玉の半分位の大きさにカットします。

焼ちくわは縦半分にカットし、2～3ミリ厚さにカットします。

しいたけも焼ちくわの大きさに合わせてカットします。

薬味ねぎは5～10ミリの長さにカットします。

米をといて炊飯釜へ入れ、調味料を3合ラインまで入れ、カット材料をその上に入れます。

炊き上がったら薬味のねぎと那古野の華を入れて、混ぜて出来上がりです。