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お酢でさっぱり✨豚肉ときのこの甘辛煮✿
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お酢でさっぱり✨豚肉ときのこの甘辛煮✿-レシピのメイン写真

お酢でさっぱり✨豚肉ときのこの甘辛煮✿

piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965

甘辛酢煮なので食欲のない時にもお勧めです(^_^)ご飯や素麺、お豆腐等にのせても合いますよ〜(^q^)
このレシピの生い立ち
色々使えるおかずをと思い考えました♡お肉の脂を落としノンオイルなので少しはヘルシーかな(^^ゞ

甘辛酢煮なので食欲のない時にもお勧めです(^_^)ご飯や素麺、お豆腐等にのせても合いますよ〜(^q^)
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色々使えるおかずをと思い考えました♡お肉の脂を落としノンオイルなので少しはヘルシーかな(^^ゞ

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お酢でさっぱり✨豚肉ときのこの甘辛煮✿

piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965

甘辛酢煮なので食欲のない時にもお勧めです(^_^)ご飯や素麺、お豆腐等にのせても合いますよ〜(^q^)
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色々使えるおかずをと思い考えました♡お肉の脂を落としノンオイルなので少しはヘルシーかな(^^ゞ

甘辛酢煮なので食欲のない時にもお勧めです(^_^)ご飯や素麺、お豆腐等にのせても合いますよ〜(^q^)
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材料

  • 豚肉(今回は豚バラ肉しゃぶしゃぶ用を使用) 220g
  • きのこ(今回はえのきと舞茸を使用) 300g
  • 水 200g
  • 鶏がらスープ顆粒 小さじ2
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 醤油·酢·砂糖 各大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 赤唐辛子(半分に切り種を取る) 1本
  • 生姜千切り 1片
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作り方

  1. 1

    豚肉を軽く湯がく。きのこは食べやすい大きさに切る。

    • お酢でさっぱり✨豚肉ときのこの甘辛煮✿作り方1写真
  2. 2

    フライパンに全ての材料を入れ強火にかける。

    • お酢でさっぱり✨豚肉ときのこの甘辛煮✿作り方2写真
  3. 3

    水分がなくなるまで炒め煮にし完成(^o^)

    • お酢でさっぱり✨豚肉ときのこの甘辛煮✿作り方3写真
  4. 4

    今日はサラダの上にのせ大根おろしと共に頂きました♡

    • お酢でさっぱり✨豚肉ときのこの甘辛煮✿作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉はお好きな部位で(^^♪

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piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965
2017/06/29 12:31に公開
品川区在住。夫と2人暮らしの専業主婦です♡
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 えのき キノコ 酒 まいたけ 豚バラ肉 トウガラシ しょうが

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