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大根サラダ
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大根サラダ-レシピのメイン写真

大根サラダ

sakuratea0213
sakuratea0213 @cook_40101371

大根を美味しく♪たくさん食べられる!
このレシピの生い立ち
昔、友達に作ってもらったのが美味しくて、作るようになりました。主人も大好きで、我が家では、このサラダを作ると、大きな大根もぺろっと食べてしまいます。

大根を美味しく♪たくさん食べられる!
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昔、友達に作ってもらったのが美味しくて、作るようになりました。主人も大好きで、我が家では、このサラダを作ると、大きな大根もぺろっと食べてしまいます。

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sakuratea0213
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大根を美味しく♪たくさん食べられる!
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昔、友達に作ってもらったのが美味しくて、作るようになりました。主人も大好きで、我が家では、このサラダを作ると、大きな大根もぺろっと食べてしまいます。

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材料

  • 大根 1/2本
  • きゅうり 1〜2本(好きなだけ)
  • カニ缶 1缶
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ5(お好みで)
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作り方

  1. 1

    大根ときゅうりを、マッチ棒位に切る。

  2. 2

    塩をふって軽くもみ、少し置く。

  3. 3

    大根ときゅうりの水気をしぼり、水気をとる。

  4. 4

    カニを入れて、マヨエーズと塩こしょう少々で味付け。

コツ・ポイント

大根は上部の方が、水分が多く、サラダに向きます。2の塩はかけすぎないように。洗い流さないので、かけすぎるとしょっぱくなります。冷蔵庫に1時間以上置くと味がなじんで美味しくなります。

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sakuratea0213
sakuratea0213 @cook_40101371
2012/09/30 12:59に公開
子どもに母の味を覚えてほしくて、日々簡単・美味しいレシピ作りに励んでます♪
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このレシピのキーワード

サラダ かに 大根 缶詰 キュウリ

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