秋ほっこり♫ さつまいもご飯。
pe:wa @cook_40052120
もち米で美味しさup！ほっこり甘〜いさつまいも♪今日は炊き込みご飯で召し上がれ〜。
このレシピの生い立ち
さつまいも好きの子どものリクエストにより生まれました。さつまいもの味を引き立てるために、調味料はシンプルにしてあります。
秋ほっこり♫ さつまいもご飯。
もち米で美味しさup！ほっこり甘〜いさつまいも♪今日は炊き込みご飯で召し上がれ〜。
このレシピの生い立ち
さつまいも好きの子どものリクエストにより生まれました。さつまいもの味を引き立てるために、調味料はシンプルにしてあります。
アプリでひらく作り方
- 1
米、もち米を一緒に洗米する。
（もち米は、水に浸けておく必要はありません。米と同じように扱ってo.k.です） - 2
米、もち米をお釜にいれ、酒・塩を入れる。そして、３合の線まで水を入れる。
- 3
さつまいもは、色どり・栄養を考えて、皮ごと使いたいので、よく洗ってください。1cm弱の角切り。水にさらさなくてo.k.
-
- 4
さつまいもをお釜に入れ、ひと混ぜしてからスイッチON。（２、の状態で30分浸水させてください。）
- 5
炊きあがったら、優しく混ぜて、蒸らしてできあがり〜！お好みで、ごま塩をかけてどうぞ〜♡
-
コツ・ポイント
素朴なご飯ですが、秋を感じるほっとする味です＊＾ー＾＊ お好みで、さつまいもの皮は剥いてくださいね。 お芋を強調したい場合は、もっと大きく切ってください。
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