タピオカ入りもちもち杏仁豆腐
なな20060310 @cook_40052574
手作りのもちもっち杏仁豆腐にタピオカを入れてみました♪
このレシピの生い立ち
タピオカが余っていたので杏仁豆腐に入れたらどうかな～と思って入れてみました♪
タピオカの食感がアクセントになっています♪
タピオカ入りもちもち杏仁豆腐
手作りのもちもっち杏仁豆腐にタピオカを入れてみました♪
このレシピの生い立ち
タピオカが余っていたので杏仁豆腐に入れたらどうかな～と思って入れてみました♪
タピオカの食感がアクセントになっています♪
アプリでひらく作り方
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レシピID：19329378 「やわらか杏仁豆腐の材料」参照にして冷やし固める前の段階まで杏仁豆腐を作ります。
- 2
鍋に湯を沸かし、タピオカを入れて透明になるまで１５分～２０分ほどかき混ぜながら茹でます。
- 3
茹であがったらざるにあげ冷水で冷やします。
- 4
冷やし固める前まで作った杏仁豆腐の中にタピオカを入れ、お好みの器で冷やし固めたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
タピオカはかき混ぜながら茹でないとなべ底にくっつきます！
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