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ちっちゃいおかず・もやしと豆腐の炒め物
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ちっちゃいおかず・もやしと豆腐の炒め物-レシピのメイン写真

ちっちゃいおかず・もやしと豆腐の炒め物

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

冷蔵庫に、余ったもやしと豆腐があったので、炒めてみたよ。なかなか美味しい一品に。
このレシピの生い立ち
もやしに合う材料が何にもなかったんだけど、豆腐は意外に美味しかったよ。サンマの付け合わせにしたのだ。

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もやしに合う材料が何にもなかったんだけど、豆腐は意外に美味しかったよ。サンマの付け合わせにしたのだ。

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ちっちゃいおかず・もやしと豆腐の炒め物

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

冷蔵庫に、余ったもやしと豆腐があったので、炒めてみたよ。なかなか美味しい一品に。
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もやしに合う材料が何にもなかったんだけど、豆腐は意外に美味しかったよ。サンマの付け合わせにしたのだ。

冷蔵庫に、余ったもやしと豆腐があったので、炒めてみたよ。なかなか美味しい一品に。
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材料

  • もやし 1パック
  • 人参 1/3本
  • 豆腐 半丁
  • ネギ 1本
  • ごま油 大1
  • 砂糖 大1.5
  • しょうゆ 大1.5
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作り方

  1. 1

    もやしは洗って、人参は皮むいて斜め切りし、太めの千切りに。豆腐は水気を切ってスプーンでつぶしておく。ネギはざく切り。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、もやしと人参を炒め、豆腐を入れ、味付けして、ネギを振るだけ。

コツ・ポイント

写真ではもう水気が出てきてるけど、もやしから水気が出ないように、ちゃちゃっと炒めて、手早く味付けして、とっとと食べちゃってね!

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元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
2016/01/31 02:11に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして32年。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんでしたが、実は主人の退職と共に、2025年秋,日本(和歌山のど田舎!)に引越してきました〜。パパちんからは「日本語ペラペラの外国人」と呼ばれておりやす。日本はええわ〜。食べ物美味しい。けど添加物も多い⁉️これからまた少しずつ、レシピチャレンジしたいと思ってます。よろしくね。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ もやし にんじん 豆腐

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