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蒸し鶏とふのりのポン酢和え
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蒸し鶏とふのりのポン酢和え-レシピのメイン写真

蒸し鶏とふのりのポン酢和え

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

さっぱりとしていますが、鶏むね肉とアボカドでボリューム満点。ふのり入りで健康サラダ。
このレシピの生い立ち
ふのりをさっぱりとしたサラダにしたくて、考えました。

さっぱりとしていますが、鶏むね肉とアボカドでボリューム満点。ふのり入りで健康サラダ。
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ふのりをさっぱりとしたサラダにしたくて、考えました。

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蒸し鶏とふのりのポン酢和え

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

さっぱりとしていますが、鶏むね肉とアボカドでボリューム満点。ふのり入りで健康サラダ。
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ふのりをさっぱりとしたサラダにしたくて、考えました。

さっぱりとしていますが、鶏むね肉とアボカドでボリューム満点。ふのり入りで健康サラダ。
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ふのりをさっぱりとしたサラダにしたくて、考えました。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 100g
  • ふのり 3g
  • ●片栗粉 小さじ1
  • ●料理酒 大さじ1
  • みょうが(千切り) 1本
  • 生姜(千切り) 5g
  • トマト(さいの目切り) 1個
  • アボカド 1/2個
  • ポン酢(がごめ昆布ポン酢使用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は斜め削ぎ切りにし、●を揉み込み耐熱皿に並べラップをかけ、600wで1分30秒レンジ加熱し冷ます。

    • 蒸し鶏とふのりのポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    ふのりは3分水で戻し、ザルに上げ水気を絞る。トマト、みょうが、生姜、アボカドを切る。

    • 蒸し鶏とふのりのポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに①③、ポン酢を入れ良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

    • 蒸し鶏とふのりのポン酢和え作り方3写真

コツ・ポイント

・鶏むね肉は重ならないように、並べて下さい。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2017/07/20 07:48に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

トマト 片栗粉 みょうが アボカド ガゴメ昆布 酒 しょうが 鶏胸肉

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