材料を準備する。
（牛乳10：小麦粉1：バター1を基本で覚えるといいです）※分量は正確に測ってください

小麦粉はふるっておくか、写真のように袋に入れてふっておくと簡単でだまになりません。

お鍋に弱火でバターを溶かしながら小麦粉を入れ混ぜ合わせる（バターが溶けてから小麦を入れるとだまになりやすくなるので注意）

滑らかになったらいったん火を止めて牛乳を少しずつ加える

全て混ざったらもう一度弱火で煮詰めながら塩胡椒とナツメグで味を調えれば出来上がりです。