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絶対に失敗しない!レンジでタルタルソース
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絶対に失敗しない!レンジでタルタルソース-レシピのメイン写真

絶対に失敗しない!レンジでタルタルソース

akanetty
akanetty @cook_40053340

卵を分けることでタルタルにしたときに見た目もゆで卵で作ったときのようにきれいにできます!
このレシピの生い立ち
よくある、卵黄と卵白を分けずに作るレシピはどうしてもうまくできず…そして、見た目も…
これなら、ゆで卵で作ったときのように見た目もバッチリ♡そして、失敗なく作れます!
オススメです!

卵を分けることでタルタルにしたときに見た目もゆで卵で作ったときのようにきれいにできます!
このレシピの生い立ち
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これなら、ゆで卵で作ったときのように見た目もバッチリ♡そして、失敗なく作れます!
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akanetty
akanetty @cook_40053340

卵を分けることでタルタルにしたときに見た目もゆで卵で作ったときのようにきれいにできます!
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これなら、ゆで卵で作ったときのように見た目もバッチリ♡そして、失敗なく作れます!
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材料

卵2個分
  • 卵 2個
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ2
  • れもん汁 小さじ1
  • マジックスパイスor塩 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分けて割ります!
    レンジ対応の器に割ります

  2. 2

    器に半分だけラップをします

    • 絶対に失敗しない!レンジでタルタルソース作り方2写真
  3. 3

    卵黄は黄身を少し崩し600W40〜50秒
    様子を見張りつつ、
    卵の弾ける音がしたら
    時間になる前でも止めます

  4. 4

    卵白は600W50秒〜1分
    こちらも見張りつつ、
    白身が膨らんできたら
    時間になる前でも止めます

  5. 5

    卵黄、卵白別々にレンジにかけ
    かけ終わったら
    フォークでまぜ、
    好みの硬さまで再度レンジにかけます。

    • 絶対に失敗しない!レンジでタルタルソース作り方5写真
  6. 6

    お弁当に使いたかったので
    しっかり火を通すために、
    追加で600W10〜30秒しました!

    • 絶対に失敗しない!レンジでタルタルソース作り方6写真
  7. 7

    冷めたら、
    調味料をいれてまぜ、
    冷蔵庫で冷やして完成です

コツ・ポイント

卵黄と卵白をわけるだけ!

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akanetty
akanetty @cook_40053340
2016/02/01 11:29に公開
無添加、オーガニック、酵素、酵母、発酵、冷凍保存が大好き♡カラダの強い子になれるごはんが目標!外食苦手で昔からおうちごはんloverです。インスタ→@akane.tubu
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このレシピのキーワード

スパイス 卵 レモン

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