万能ゆずネギ味噌
簡単!美味しい!万能!柚子好きなら絶対作るべき♡
このレシピの生い立ち
大好きなゆずで万能調味料を作りたくて。
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大好きなゆずで万能調味料を作りたくて。
ゆずの皮は、表面の黄色い皮だけ細かく刻む。※白い部分は苦味がある
ゆずの皮以外の材料を鍋にいれ、かき混ぜながら中火にかける。
ゆるゆるした状態から、ぽってりとして表面が艶っぽくなってきたら鍋から容器にうつす。
最後に刻んでおいたゆずの皮を混ぜたら完成!ゆずの皮はお好みでもっと入れてもいいと思います!
コツは特にありません!混ぜるだけ♪
そのままごはんにのせて食べるもよし!鶏もも肉と、野菜といっしょにホイル焼きにするだけで絶品おかずに!おにぎりに塗って焼く焼きおにぎりはおやつに♪
肉、魚、野菜、何にでも使えて便利ですよ(^^)
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