ルクエに鶏胸肉、酒を入れて500ｗのレンジで６分加熱する。冷めたら細く裂いておく。

ブロッコリーを小房に分け芯は皮をむいて輪切りにする。塩ゆでにして湯を切っておく。

ボウルに①と②を入れ、塩コショウをしてバジルソースで和える。