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ふわとろ♡中華卵スープ
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ふわとろ♡中華卵スープ-レシピのメイン写真

ふわとろ♡中華卵スープ

えびりん★
えびりん★ @cook_40250268

【れぽ15人超え】話題レシピ入り♡ふわふわ卵が絶妙。片栗粉のとろみで冷めにくく、ポカポカ美味しい★
このレシピの生い立ち
アメリカでは卵をスープに入れるという概念が無いらしく、これを作ったらかなり驚かれました。
味はアメリカ人にも好評だったので、
レシピとして残す事にしました。
ちなみに英語ではEgg drop soup(エッグ・ドロップ・スープ)と言います★

【れぽ15人超え】話題レシピ入り♡ふわふわ卵が絶妙。片栗粉のとろみで冷めにくく、ポカポカ美味しい★
このレシピの生い立ち
アメリカでは卵をスープに入れるという概念が無いらしく、これを作ったらかなり驚かれました。
味はアメリカ人にも好評だったので、
レシピとして残す事にしました。
ちなみに英語ではEgg drop soup(エッグ・ドロップ・スープ)と言います★

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ふわとろ♡中華卵スープ

えびりん★
えびりん★ @cook_40250268

【れぽ15人超え】話題レシピ入り♡ふわふわ卵が絶妙。片栗粉のとろみで冷めにくく、ポカポカ美味しい★
このレシピの生い立ち
アメリカでは卵をスープに入れるという概念が無いらしく、これを作ったらかなり驚かれました。
味はアメリカ人にも好評だったので、
レシピとして残す事にしました。
ちなみに英語ではEgg drop soup(エッグ・ドロップ・スープ)と言います★

【れぽ15人超え】話題レシピ入り♡ふわふわ卵が絶妙。片栗粉のとろみで冷めにくく、ポカポカ美味しい★
このレシピの生い立ち
アメリカでは卵をスープに入れるという概念が無いらしく、これを作ったらかなり驚かれました。
味はアメリカ人にも好評だったので、
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材料

2人分
  • ◎水 500cc
  • ◎塩コショウ 少々
  • ◎ウェイパー 小さじ3
  • 卵 1個
  • 水溶き片栗粉
  • 水 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に◎を入れ、強火で温める。水溶き片栗粉を作っておく。

    • ふわとろ♡中華卵スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋が沸騰したら、水溶き片栗粉を入れる。

    • ふわとろ♡中華卵スープ作り方2写真
  3. 3

    卵をボウルに割り、溶く。

    • ふわとろ♡中華卵スープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に溶いだ卵を細めに回し入れ、すぐに火を止める。

    • ふわとろ♡中華卵スープ作り方4写真
  5. 5

    2017.11.10
    話題レシピ入り♡
    作って下さった皆さん、感謝です!!

    • ふわとろ♡中華卵スープ作り方5写真

コツ・ポイント

卵を回し入れる時、温度が低いとスープが濁ってしまうので、ボコボコに沸騰した状態で行って下さい。

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えびりん★
えびりん★ @cook_40250268
2016/02/05 07:09に公開
アメリカ在住。今日も節約、ズボラ料理で頑張ります!
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このレシピのキーワード

たまごスープ 片栗粉 卵

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