サラダえびは解凍しい、水分をキッチンタオルでふき取る。ブロッコリーは、沸騰したお湯に塩を入れ湯がく。水に取り色止めする。

ボールに○を入れ混ぜておく。

焼き海苔にご飯をのせ、サラダえび・しらす干し・ブロッコリーを盛りつけ、②をかける。