意外と美味しかった♪玉ねぎドレッシング

意外と美味しかった♪玉ねぎドレッシング-レシピのメイン写真

意外と美味しかった♪玉ねぎドレッシング

ハッピーかあちゃん @cook_40162098

野菜嫌いな子供がサラダをたくさん食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
コストコでサラダを買ったけど、ドレッシングが家に無くて・・・。
でもどうしても今サラダが食べたかったので、何とかしてみました。

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でもどうしても今サラダが食べたかったので、何とかしてみました。

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ハッピーかあちゃん @cook_40162098

野菜嫌いな子供がサラダをたくさん食べてくれました♪
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コストコでサラダを買ったけど、ドレッシングが家に無くて・・・。
でもどうしても今サラダが食べたかったので、何とかしてみました。

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コストコでサラダを買ったけど、ドレッシングが家に無くて・・・。
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材料

玉ねぎ中1玉（約160g）
砂糖 27g（0.16%）
醤油 60g（0.37%）
酢（お好みの種類で） 60g（0.37%）
サラダ油 50g（0.31%）
塩 3g（0.01）
オリーブの油漬け（あれば）お好みで
こしょう少量
酢（酸味が足りない場合は火から下ろした後に加える） 7g（0.045）

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作り方

1

玉ねぎをぶつ切りにして、フードプロセッサーにかけます。
だいたい1分くらいかけるとフワフワになります。
2

鍋に玉ねぎとサラダ油以外の材料を入れて中火にかけます。
時々混ぜながら、フツフツとしてきて、砂糖が溶けたらOKです。
3

粗熱がとれたらお好みの容器に移してサラダ油を加えたら完成♪
4

油はお好みで調整して下さい。
私はだいたい全体の3分の1くらいを油にしてます。
カロリーが気になる方は油なしでも大丈夫♪

コツ・ポイント

玉ねぎがフワフワになるまでフープロでガーッとするのがポイントです♪

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ハッピーかあちゃん

ハッピーかあちゃん @cook_40162098

2016/01/29 22:19に公開

主人と主人の母、子供２人の計5人でにぎやかに暮らしています。クックパッドで美味しいレシピを見つけるのが大好きです(*^^*)

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このレシピのキーワード

オリーブ玉ねぎ

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