じゃが芋＆ベーコンのバター炒め
ichimi413 @cook_40043363
ビールのおつまみにもお弁当にも良いですよ(^.^)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにポテトサラダ以外のジャガイモ料理ってないかな〜って、冷蔵庫にある物で。
じゃが芋＆ベーコンのバター炒め
ビールのおつまみにもお弁当にも良いですよ(^.^)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにポテトサラダ以外のジャガイモ料理ってないかな〜って、冷蔵庫にある物で。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき半分に切り、5㎜〜7㎜位の厚さに切る。
ベーコンは1㎝幅に切る。 -
- 2
鍋にジャガイモを入れひたひたの水を入れ、固めにゆでる。
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- 3
フライパンにバターを入れ、ベーコンに色がつくまで炒める（カリカリが理想！）
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- 4
ゆでたじゃが芋を加え、ジャガイモに焼き色がつくくらいまで炒める。
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- 5
塩・粗挽き胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
ジャガイモをゆでるのを、電子レンジでして簡単にしても。
ジャガイモを炒めるとき、混ぜ合わせないでしばらく触らず焼き目がついたら返す。
厚切りベーコンでしたら更に美味しいかも〜(^.^)
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