れんこんとツナのサラダ
chapkanon @cook_40095497
れんこんをサッと湯通ししてから、ツナとマヨネーズで和えます。れんこんのシャキシャキ感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
れんこんが中途半端に残ってしまったときによく作ります。
れんこんとツナのサラダ
れんこんをサッと湯通ししてから、ツナとマヨネーズで和えます。れんこんのシャキシャキ感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
れんこんが中途半端に残ってしまったときによく作ります。
作り方
- 1
れんこんは薄切りにして酢水につけておく。
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- 2
鍋に湯を沸かし、1.のれんこんを入れて10〜15秒くらい煮てすぐ取り出す。
ざるにあげて水をかけておく。 -
- 3
ボウルにツナ、マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウを入れてよく混ぜる。
-
- 4
2.のれんこんと貝割れ大根も加えて和える。
コツ・ポイント
れんこんは火を通しすぎないように。
粒マスタードの量はお好みで調節してください。
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