チキンのマヨネーズハーブソテー

チキンのマヨネーズハーブソテー-レシピのメイン写真

チキンのマヨネーズハーブソテー

クック6CFR4G☆ @cook_40233424

炒めるとパサつきがちな鶏胸肉をマヨネーズでソテー、ふんわりジューシー仕上がり☆
このレシピの生い立ち
シンプルにマヨネーズでソテーしてみました☆

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材料

2〜4人分

鶏胸肉 500g
マヨネーズ大匙2〜3
塩小匙1/2
ハーブミックス(パセリでも可) 少々
胡椒少々

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作り方

1

皮を剥いた鶏胸肉を1〜1.5cmの厚さにスライス。お塩を振って馴染ませておく。
2

フライパンに鶏皮を入れて焼く→カリカリになる頃には油が滲み出てくるので、油分が出てきたら鶏胸肉を並べる。
マヨネーズを絡めて焼いていく。
3

焼け目が付いたら、ひっくり返し反対側も同様に焼く。串で刺して火が通ったのを確認したら、火を止める。
4

仕上げにハーブミックスと胡椒を振って完成☆

コツ・ポイント

火加減は弱火で☆

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クック6CFR4G☆

クック6CFR4G☆ @cook_40233424

2019/01/22 16:07に公開

このレシピのキーワード

ハーブ鶏胸肉

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