私の基本♡パン生地♡HB簡単‼
★shisan★ @cook_40242332
ロールパンのようにほんのり甘いふわふわな基本生地です♡
色んな菓子•惣菜パンが作れます(̂●ºัॣꇵ͒ºัॣ●)̂୨୧*
このレシピの生い立ち
覚え書きです(^-^)/
私の基本♡パン生地♡HB簡単‼
ロールパンのようにほんのり甘いふわふわな基本生地です♡
色んな菓子•惣菜パンが作れます(̂●ºัॣꇵ͒ºัॣ●)̂୨୧*
このレシピの生い立ち
覚え書きです(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに、材料を計量し入れていきます。イーストは専用の投入口かお塩に触れないように一緒に入れます。
-
- 2
パン生地はHBのメニューを選択しスタート。濡れ布巾や打ち粉（強力粉）を準備しておきます。
- 3
ブサーがなったら取り出して、ひとまとめにし濡れ布巾を被せてガス抜きをします。そのまま20分置いておきます。
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- 4
スケッパーで切り分け8〜12分割にします。ロールパンなら小さめ。お惣菜パンなら大きめで何種類かに分けても◎
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- 5
再び15分程ベンチタイム…(*ﾉﾉ)
綿棒で生地を伸ばしてジャムやあんこを巻いたり♡具材を入れてお惣菜パンにしてね♡ -
- 6
→2次発酵します。濡れ布巾や霧吹きをし乾燥防止をしながら、発酵40℃で30分以上！1.5倍に膨らめば大丈夫です。
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- 7
ドリール（卵orオリーブオイル）を塗りつや出しにします！オーブン180℃で焼き色がつくまで焼けば完成です。
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- 8
クッキー生地をかぶせてメロンパン♡
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- 9
プレーンバンズでハンバーガーもできます！
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- 10
豆乳カスタードを入れホワイトコロネ♡
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- 11
クリームくまさん♡
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- 12
焼きカレーパン！
〜レシピ掲載中〜 -
コツ・ポイント
★生地が扱いにくい場合は打ち粉（強力粉）を使って下さい！
★卵＋ぬるま湯は卵1/2〜1個使用し合計が150gになるように♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19586708
