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冬におススメ!切干大根のわかめスープ
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冬におススメ!切干大根のわかめスープ-レシピのメイン写真

冬におススメ!切干大根のわかめスープ

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

切り干し大根とわかめ。食感に特徴のある2つの素材のスープです。
このレシピの生い立ち
あったかい、歯ごたえを楽しめるスープです。わかめと切干大根で健康にもとても良いです。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

切り干し大根とわかめ。食感に特徴のある2つの素材のスープです。
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あったかい、歯ごたえを楽しめるスープです。わかめと切干大根で健康にもとても良いです。

切り干し大根とわかめ。食感に特徴のある2つの素材のスープです。
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材料

3~4人分
  • 切り干し大根 20g
  • 生わかめ 30g
  • 生しいたけ 3枚
  • 中華だし 大さじ2
  • ごま油 適量
  • 水 500㎖
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作り方

  1. 1

    水500㎖を火にかけ、しいたけを細切りにして入れる。

  2. 2

    水戻しした切干大根を、1. に入れる。

  3. 3

    しいたけ、切干大根に火が通ったら、中華だしと生わかめを入れる。

  4. 4

    風味付けのごま油をいれ、完成。

コツ・ポイント

生わかめを使うことで、より歯ごたえがでておいしく仕上がります。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2015/12/16 08:59に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

スープ 切り干し大根 しいたけ 生わかめ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19586736
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