濃厚でさっぱり！おろし海老天カレー蕎麦
渡辺製麺 @cook_40239421
天ぷら蕎麦の定番と言えば海老天。カレーとも相性の良い海老に、添えた大根おろしが重くなりがちな一品をさっぱりさせてくれます
このレシピの生い立ち
天ぷら蕎麦の定番と言えば海老天。カレーとも相性の良い海老に、添えた大根おろしが、重くなりがちな一品をさっぱりさせてくれます♪
濃厚でさっぱり！おろし海老天カレー蕎麦
天ぷら蕎麦の定番と言えば海老天。カレーとも相性の良い海老に、添えた大根おろしが重くなりがちな一品をさっぱりさせてくれます
このレシピの生い立ち
天ぷら蕎麦の定番と言えば海老天。カレーとも相性の良い海老に、添えた大根おろしが、重くなりがちな一品をさっぱりさせてくれます♪
作り方
- 1
蕎麦は袋に記載されているゆで時間で茹でる。ザルに麺だけあげて流水でぬめりと粗熱を取り、氷水でしめる。再度温めて丼に入れる
- 2
そばつゆ、水、カレーを鍋で温めたものを注ぐ。オーブントースターで温めた海老天を盛り付ける。大根おろしを添えて完成
コツ・ポイント
家によってカレーの味が違いますので、お好みで味を調整してくださいね♪
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