簡単鶏むね肉に玉ねぎえのきの白だし餡掛け
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉に、えのきと玉ねぎの和風餡掛けをかけたの一品です！
玉ねぎの甘味に、白だしだけで味付け簡単です(^-^)♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、さっぱり食べたかったので(^-^)♡
白だしで簡単、野菜も摂れるおかずにしました♪
簡単鶏むね肉に玉ねぎえのきの白だし餡掛け
鶏むね肉に、えのきと玉ねぎの和風餡掛けをかけたの一品です！
玉ねぎの甘味に、白だしだけで味付け簡単です(^-^)♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、さっぱり食べたかったので(^-^)♡
白だしで簡単、野菜も摂れるおかずにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、3mm幅にスライスする。
-
- 2
えのきは石突きを切り落として、半分の長さに切る。
-
- 3
鍋に水と調味料、えのきと玉ねぎを入れて、火にかける。
-
- 4
鍋が沸騰したら、玉ねぎが柔らかくなるまで、弱火で15分程煮る。
-
- 5
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
-
- 6
フライパンにサラダ油(分量外)をひいて熱し、鶏肉を焼く。
※今回は、フライパン用ホイル使用です！
- 7
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。
-
- 8
酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにして、鶏肉に中まで火を通す。
-
- 9
タレの玉ねぎが煮えたら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
-
- 10
鶏肉を皿に盛って、タレをかける。
コツ・ポイント
タレは、玉ねぎがよく煮えてから、とろみを付けて下さい！
玉ねぎは、よく煮た方が、甘味が出て美味しくなります！！
写真は、フライパン用ホイル使用ですが、サラダ油でOKです。
つくれぽ
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