白身魚とココナッツミルクのマイルドカレー
acchan☆mam @cook_40107261
大好きな「ケララフィッシュカレー」を真似して作ってみました☆ココナツミルクたっぷり、マイルドなカレー。3歳の娘も好きです
このレシピの生い立ち
大好きなカレーを家でも作りたかったので♡
主人にも娘にも好評です♪
白身魚とココナッツミルクのマイルドカレー
大好きな「ケララフィッシュカレー」を真似して作ってみました☆ココナツミルクたっぷり、マイルドなカレー。3歳の娘も好きです
このレシピの生い立ち
大好きなカレーを家でも作りたかったので♡
主人にも娘にも好評です♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油とにんにく、しょうがを入れ、火にかける。香りが立ったら、玉ねぎを入れ、中弱火で15分程度炒める。
- 2
トマトを加え、つぶしながら煮る。煮崩れたら、カレーパウダー、粒マスタード、ココナッツミルクを順に加えて混ぜながら煮る。
- 3
白身魚はオーブントースターまたはグリルで10分程度焼いて火を通す。
大きくほぐして、２に加え、10分程度煮込む。 - 4
黒コショウ～レモン汁を加えて調味する。
- 5
キウイ86さま、つくれぽありがとうございます(#^^#)嬉しいです♡
コツ・ポイント
白身魚は、小麦粉をまぶしてフライパンで焼くのが一般的ですが、私は手間を省くためにトースターで焼きます☆
つくれぽ
ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です（涙）が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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