初めてでも作れた！スイートポテト♪
みつば♪ @cook_40124054
生クリームが100cc残っていたので、有効活用しようと思いつきました！
このレシピの生い立ち
生クリームって、なかなか使い切ることがないので有効活用しました。
また、ケーキをやくときみたいに型やミキサーは不要なので、初めてお菓子作りをする人にお勧めです(^_^)/
初めてでも作れた！スイートポテト♪
生クリームが100cc残っていたので、有効活用しようと思いつきました！
このレシピの生い立ち
生クリームって、なかなか使い切ることがないので有効活用しました。
また、ケーキをやくときみたいに型やミキサーは不要なので、初めてお菓子作りをする人にお勧めです(^_^)/
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむく。ふかす、または、茹でる。私は蒸かしました。
- 2
ポテトサラダを作る要領でつぶしていきます。もちろん、マッシャーなどでつぶしたり、こしたりしても良いです！
- 3
鍋の真ん中に円をあけて、弱火でバターを溶かしていく。溶けたら砂糖を入れて均一になるように混ぜる。
- 4
火を止めて卵黄を入れて混ぜて、弱火で仕上げる。
バニラエッセンスを加えて混ぜる。 - 5
あら熱をとる。冷ます時間がないときは、鍋ごと氷水に浸けて冷やす（冷ます）
- 6
整形して、アルミカップにいれていく。表面はけで塗り卵をします。
- 7
200度18分でオーブンで焼きます。焼き上げ後は余熱で2，3分で焼き色が濃くなります。
コツ・ポイント
整形は大きめのスプーンを２つ使い、卵形にすると楽です！
また、整形している間にオーブンの余熱を入れておくと良いです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19587253
