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味噌風味なとんかつ
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味噌風味なとんかつ-レシピのメイン写真

味噌風味なとんかつ

nao&sei
nao&sei @cook_40203543

ソースもいいけど味噌もいいよ♪
カリッカリで美味(^○^)写真は粉チーズふりかけてます
このレシピの生い立ち
ソースばっかじゃつまらないので・・・

ソースもいいけど味噌もいいよ♪
カリッカリで美味(^○^)写真は粉チーズふりかけてます
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ソースばっかじゃつまらないので・・・

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nao&sei
nao&sei @cook_40203543

ソースもいいけど味噌もいいよ♪
カリッカリで美味(^○^)写真は粉チーズふりかけてます
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ソースばっかじゃつまらないので・・・

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カリッカリで美味(^○^)写真は粉チーズふりかけてます
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材料

3人
  1. 豚とんかつ用 3枚
  2. 味噌 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ2
  4. チューブにんにく 小さじ1
  5. 小麦粉 適量
  6. 卵 1個
  7. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    味噌と砂糖、にんにくは混ぜる。ラップに味噌を塗り→肉→味噌→肉の順にどんどん塗っては重ねて最後ラップで包む

  2. 2

    冷蔵庫で一時間以上寝かせたら小麦粉→卵→パン粉の順につけて少な目の油で揚げ焼きすれば完成☆

  3. 3

    ※私は肉を叩いて薄く伸ばしてから再度成形して味噌ダレに漬け込んでます。味噌は取らずにそのまま小麦粉つけて下さい

コツ・ポイント

肉は叩いた方が柔らかく食べれる気がします。よ~く漬け込めばより美味しい(^ω^)

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nao&sei
nao&sei @cook_40203543
2014/03/02 08:14に公開
ご訪問ありがとうございます☆お菓子作りと、そのお裾分けが大好きな2児のママです(*^∀^*)つくれぽ送って下さる皆様どうもありがとうございます♪
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