・:*゚★生きゃらめる・:*゚★

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rx7fdlove @cook_40033668

きゃらめる❤LOVE(゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマのママ友に教えてもらった大事なレシピです♪
このレシピの生い立ち
生きゃらめるっておいしぃいいい(*´д`*)たくさんたべたいなぁ❤ということでママ友が教えてくれました(笑)今度はキャラメルソースとしてやわらかめに煮詰めて色々かけちゃおう(o´艸`)

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材料

4人前(ある意味1人前)
  1. 牛乳(成分無調整) 300ml
  2. ●生クリーム(動物性) 150ml
  3. ●グラニュー糖 100g
  4. ●はちみつ 25g
  5. ●バニラビーンズ 1本
  6. 水あめ 大1
  7. バター 20g

作り方

  1. 1

    ●の材料をミルクパンに入れます。(ちょっと小さかったお鍋…)

  2. 2

    半分~1/3になるまで中火で煮詰めます。焦がさないように&吹きこぼれないように注意です(;´Д`)根性。

  3. 3

    バットに流し込み粗熱を取ってから冷蔵庫に入れて冷やし固めます。冷蔵1時間くらいです。

  4. 4

    あとは少し硬いですが■に切込みを入れてスプーン2本ですくってワックスペパーで包みます(*´∀`)っ>●<

コツ・ポイント

とにかく焦がさず煮詰める根気が必要です。

【注】タイトル画像は1/3くらいの画像です(笑)

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