オーブンで簡単チーズケーキ
しっとりチーズケーキシフォンっぽい感じになる
このレシピの生い立ち
クリスマスにケーキをプレゼントしようかなと思い作った
作り方
- 1
バターをレンジで30秒温め、クッキーを粉々にしたものを混ぜる
- 2
型に油をうっすら塗って、さっき作ったクッキーとバターの混ぜたものをしたに引いて冷蔵庫に置いておく
- 3
クリームチーズをレンジで30秒温め、ボウルに移し柔らかくなるまで混ぜる
- 4
そこに砂糖と卵、レモン汁を混ぜる
- 5
170度に予熱しておいたオーブンで50分程度焼く
- 6
竹串でさしてみて、生地がついてこなかったら完成
コツ・ポイント
生地がトロトロになるので焼くのに時間がかかってしまうみたいです。
中はしっとり外はシフォンです。茶色い焼き目も出来て満足です。
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