ベーコンは2cm幅に切り、しめじとまいたけ石づきを落としてほぐしておく。

フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、中火で1を炒める。

火が通ったら薄力粉を加え、まんべんなくなじませる。

弱火にして牛乳を加え、クレイジーソルトで味を調えたらとろみがつくまで煮詰める。

表示時間通りに茹でたスパゲティを加え、火を止め卵黄を絡め、ブラックペッパーを振ったらできあがり！